自九十二年七月一日起,全國六百家速食店的一般垃圾桶旁都將增設資源回收設施,請民眾於店內用餐後,協助將垃圾分類,使資源性垃圾可以回收再利用。
連鎖速食店業每年約有四億人次的來客數,主要消費群為年輕學子或家庭親子共同前往消費,於店內設置資源回收設施,除了可以讓民眾在消費時將垃圾分類真正落實到生活習慣中,無形中也達到環保教育的效果。同時連鎖速食店業六百家分店每年約回收三千噸的廢紙餐具及二千噸廚餘,對垃圾減量亦可望有具體效益。
為使政策順利上路,環保署特別鎖定國內規模較大且願積極配合環保的麥當勞、肯德基、摩斯漢堡、漢堡王、二十一世紀、頂呱呱、儂特利等七家業者,率先在店內設置資源回收設施。自七月一日起,上述七家連鎖速食店的全國分店,均會在一般垃圾筒旁設置資源回收筒,民眾至店內用完餐,要將食物殘渣等廚餘垃圾投入「廚餘回收筒」,再將可回收的資源(如紙杯、紙碗、紙盤、紙盒、紙桶、購物用紙袋等)投入「資源回收筒」,最後將吸管、杯蓋、紙巾、餐盤襯紙、產品包裝紙、醬包、湯匙、攪拌棒、刀叉等一般垃圾投入「一般垃圾筒」。環保署提醒民眾,由於各店家的分類與回收方式因空間配置不同,資源回收設施略有差異,如有百分之八十二的分店將未喝完飲料、冰塊再增設「廢水桶」,請民眾依各店家實際設置方式分類、回收。
環保署指出,業者回收後的紙餐具目前可由約三十家的回收商分別送至三家紙廠再生;廚餘部分則依全台各分店的縣市分布情形,進入各附近縣市堆肥廠或以養豬方式處理,其他一般垃圾,則由業者依原來方式清除處理。
環保署表示,要求連鎖速食店業應將「一般垃圾」與「資源垃圾」妥善分類、貯存、回收清除,並標示回收點標誌,除鼓勵民眾在消費時不知不覺的做好垃圾分類、資源回收,讓環保觀念,真正落實到生活習慣中,無形中達到環保教育的效果,並可進一步建立建立政府、企業、民眾三者合作的模式。推動「連鎖速食店業設置資源回收設施」政策將自七月一日起開始試辦,明年一月一日起強制執行。