來到南寮社區，最引人注意的，就是由各國飄來的浮球所作的造景．澎湖四面環海，因此偶爾會有海漂的廢棄物，84歲的趙先生看到這些漂亮的浮球，一時興起開始蒐集，將這些原來是廢棄物的浮球變成了南寮社區的特色景點，還有人特地來到這邊拍婚紗。
環保署表示，國家環境教育獎意義在希望透過大自然的環境體驗來教育下一代，除了可以保存古老文化外，也可以讓更多民眾了解環境得珍貴，並永續留傳。
「古厝、魚灶、浮球、牛屎餅，還有一群好村民。」這句由《外婆的澎湖灣》所改編的歌詞，就是現今澎湖湖西鄉南寮社區的最佳寫照。澎湖南寮社區早期以農、漁業為生，近年社區因人口外移目前僅剩800人，因此南寮社區從民國100年起便發展社區環境總體營造，並結合澎湖當地環境特色：蒙面女郎、魚灶及牛屎餅，另外為讓在的阿公阿嬤小面積耕作作物減少碳足跡，每周兩天於社區內舉辦小農市集，發展出獨有的一套環境教育，並於今（104）年獲選國家環境教育獎社區組優等。
澎湖縣早期的農村生活景象，在南寮社區便可一覽無遺；「蒙面女郎」就是澎湖女兒的最好象徵，澎湖由於四面環海，日照強烈，早期婦女在潮間帶捕魚或在田野裡耕作時很容易受到強風烈日的傷害，因此出門勞動時皆習慣以毛巾以及約3台尺見方的布巾將整個頭臉包裹起來（只露出眼睛），以防被曬傷；另外因地制宜發展出的「牛屎餅」則是因為早期澎湖生活困苦，冬天又草木不生，因此居民只能撿拾牛屎餅做為燃料生火，現在南寮社區仍然保存此傳統。