環保署魏國彥署長於今(17) 日下午與台南市賴清德市長見面，針對夜市攤商、小吃、餐廳等廢棄食用油回收管理政策，了解台南市目前管理現況，並分享交流未來政府在廢食用油管理政策上，應該做何種面向的管制與流向控管。
環保署魏國彥署長表示，經過這次廢棄食用油事件後，民眾對於接下來夜市攤商、小吃流向相當的關心，環保署會加強與地方進行聯合稽查，並透過各縣市提供給環保署相關業者名單，勾稽出整體輪廓，進行跨域的協助；另外針對小蜜蜂攤販應該如何處理，環保署會盡最大的努力了解，透過各縣市稽查名單，來進行源頭管制．環保署魏國彥署長也再次呼籲國人，家中垃圾與廚餘應分別放置處理，交給合格清除或回收業者，並勇於檢舉不法業者，全民共同努力，維護自身權益及健康。
台南市賴清德市長表示，台南市目前針對廢棄食用油有兩個面向的管控，首先針對油品使用的源頭管理，了解廢棄油品的使用上下游流向，另外則是對轄區內的夜市、小吃、攤商餐廳等，採聯合稽查方式，統整環保局、衛生局、消保官一同到現場，做更全面性的盤整；台南市長賴清德也表示，這次的事件，並非地方或中央可以解決，需要中央與地方一齊努力，才能共同來讓廢食用油事件，不再重演。