環保署為推動家庭廢食用油回收再利用，率先補助嘉義縣，自今年5月1日起開始試辦，由環保單位回收家庭廢食用油，送往民間公司轉製生質柴油。依據嘉義縣環保局統計，5月份由嘉義縣各鄉鎮公所清潔隊回收的家庭廢食用油量已高達917公斤，成果相當顯著，不僅讓家庭廢食用油有了適當的處理，減少環境污染，也提供做為再生能源的原料，可說是一舉兩得。
環保署指出，烹調後或過期的廢食用油，常造成處理和環境衛生上的問題，雖然坊間已有廢油回收業從事廢食用油回收，但多針對產出量大的餐飲業或速食業，對於一般產出量少的家庭回鍋油而言，因回收體系不易建立，民眾常混入廚餘或直接排入下水道，因此，仍無顯著的回收成效。為了逐步建構回收體系，環保署在今年補助嘉義縣環保局辦理「家庭廢食用油回收再利用計畫」，由該縣18個鄉、鎮、市自5月1日起回收廢食用油，民眾可將烹調後或過期的廢食用油收集後交付清潔隊員，再集中送往民間公司轉製生質柴油。
環保署表示，廢食用油的回收早在過去即已萌芽，回收後最常見的再利用方式，多用來製造具有清潔力的肥皂，近年來有鑑於國外生產生質柴油已行之有年，且歐洲國家已將生質柴油應用於一般家用汽車的實績，在考量能源不敷使用，亟需開發替代能源的情形下，廢食用油轉製生質柴油將是未來的新趨勢。又生質柴油的使用不僅能減少空氣中二氧化碳溫室氣體的排放，也兼具改善空氣污染的環保效益，目前國內已有部分縣市以垃圾車添加生質柴油進行試行。
環保署進一步表示，這次在嘉義縣針對家庭廢食用油率先推動回收轉製生質柴油，在民眾的配合下，第一個月就有917公斤的回收量，未來配合垃圾強制分類，由民眾養成分類的習慣後，將可逐步提昇回收量。此外，環保署也將視這次推動的情形，進一步評估推動全國廢食用油回收再利用的可行性，以增加廢食用油多元化處理管道，達到資源永續利用的目的。