蒼蠅可說是現代社會最令人嫌惡的環境衛生害蟲，也是公認的髒亂指標。由於蒼蠅大多孳生於垃圾、腐敗有機物等處所，成蠅為覓食常侵入廚房及小吃攤，而成為污染食物及傳染疾病的主要媒介。環保署特別提出有效除蠅三方法供民眾參考，告訴民眾做好環境衛生、消除髒亂、適時適地用殺蟲劑，以提升環境生活品質。
環保署表示，台灣目前居家常見的蠅類有家蠅、金蠅、肉蠅等。蠅類多為腐食性，幼蟲(蛆)喜生活於腐敗有機物中，如腐敗的水果、果皮、蔬菜以及廚餘、垃圾堆等環境衛生不良的處所。成蠅喜歡在白天活動，活動範圍大多於幼蟲孳生處附近，尤其喜好腥臭味及發酵的有機物，因具趨光性，所以白天常在屋內的窗戶邊出現；夜間則常棲於植物枝葉、電線、繩類等條狀物品或天花板等處。
環保署強調，蒼蠅的防治，首重環境管理，因此最重要的是要除去幼蠅的孳生場所，如妥善處理垃圾、廚餘等環境整頓措施；必要時，再輔以殺蟲劑的使用，防治或驅除成蠅，可以確保不受蒼蠅滋擾。環保署特別提出除蠅三方法：
一、環境整頓
(一)清除住家周圍之腐敗有機物，不要堆積腐爛之水果、蔬菜、魚肉或及割除後的雜草等，以免招引成蠅。
(二)寵物或家畜欄舍常清洗，建議每週至少清理一至二次。
(三)戶外垃圾密封加蓋並儘快清除。
(四)住家周圍之菜園、花園、果園等，如有施用雞糞、豆餅等有機肥或腐植質時，表面必須覆土5~10公分，以免蠅類孳生產卵。
二、物理防除
(一)設置紗窗、紗門。
(二)餐廳、廚房或食品加工廠，可裝置簾幕或暗走道，以防止蠅類跟隨人員進入室內。
(三)多利用蒼蠅拍、粘蠅紙來撲殺蒼蠅。
三、化學防治
(一)紗窗外或門上可適度噴灑市售合格的噴霧殺蟲劑，以殺死棲息之蠅類。
(二)殺蟲劑可噴於蒼蠅喜歡棲息的處所，如天花板、樑柱、電線，以撲滅夜間棲息於住家內之蠅類。