為檢視食安五環執行成效，精進我國食品安全管理機制，行政院食品安全辦公室訂於本(108)年12月10日下午假集思台大會議中心蘇格拉底廳舉辦「108年食品安全管理檢討會議」，藉此廣納各界建言，據以盤點精進相關政策，以維護國人食品安全。
本次會議由行政院食品安全辦公室邀集衛生福利部、行政院農業委員會、行政院環境保護署、教育部等相關部會共同舉辦，並邀請行政院食品安全會報委員、專家學者、立法委員、公民團體、產業團體代表等參與，此外亦同步於衛生福利部食品藥物管理署臉書專頁「食用玩家」及行政院農業委員會臉書專頁「行政院農業委員會」線上直播。
回顧「107年食品安全管理檢討會議」，與會人士針對推動雞蛋洗選政策與液蛋原料管理、學校午餐使用國產可追溯食材等政策，均予以肯定並踴躍提供各項建議作為政府後續政策推動之參考。本次會議將就食安五環政策執行成效與檢討、早餐餐飲業衛生管理、加強農業源頭管理與推動質譜快速檢驗、學校午餐品質提升作為及未來精進措施、具食安風險疑慮化學物質源頭控管與風險溝通等議題進行交流，竭誠歡迎各界共襄盛舉，共同努力為臺灣食品安全把關。