環保署近日完成抽驗市售塑膠類免洗餐具，檢測其是否含環境荷爾蒙-塑化劑、雙酚A及鎘，發現一件雙酚A含量過高。環保署仍呼籲民眾減少使用一次即丟之塑膠類免洗餐具，多使用不銹鋼、玻璃及磁器等安全材質，以減少環境荷爾蒙之人體暴露風險及環境污染流布。
為改變民眾用後即丟塑膠類免洗餐具之消費習慣，環保署自91年7月1日開始推動塑膠類免洗餐具限制使用政策，民眾於餐飲時很多已自備購物袋及個人餐具。惟考量國人飲食文化，外食族仍多使用店家提供之免洗餐具來盛裝熱食，且近年來國際高度關切持久性有機污染物及環境荷爾蒙危害，環保署除持續進行具有環境荷爾蒙特性的毒性化學物質環境流布調查外，今年特別針對專供餐飲消費者一次使用、用過即丟之特性而設計加工製成之餐具，進行全面抽驗是否會溶出環境荷爾蒙。
環保署表示，這次抽驗的免洗餐具包括杯、碗、盤、碟、餐盒及其餐盒內盛裝食物之內盤、筷、湯匙、刀、叉及攪拌棒。其材質包括塑膠(PP、PE及PS)、紙、植物、纖維等共45件樣品；抽驗項目包括雙酚A、6種塑化劑及鎘。檢測的方法，經環保署邀請專家學者確認檢測方法以溶出檢測方法並參考歐盟標準，採用以食物模擬溶液用水和3%醋酸，分別在40。C浸泡2小時及85。C浸泡1 小時進行溶出。檢測結果，不管是在40。C或在85。C下，用水和3%醋酸溶出，絕大多數的塑膠類免洗餐具均未檢出塑化劑、雙酚A，鎘的檢出值均極為微量。其中僅一件粉紅色塑膠盤之雙酚A檢出值偏高，其測值在186至1040 ppb之間，如附表。此件超過背景值的樣品，外觀有明顯混料不均勻可供辨識，研判可能為摻雜到其他塑膠原料所導致。環保署表示，已要求業者將該批不良粉紅色塑膠盤下架，後續衛生署亦已輔導原製造廠，再次抽驗同日期不同批號塑膠盤，結果均在背景值範圍。環保署建議消費者購買時可先從外觀比較，避免選購材質不均勻或劣質的免洗餐具商品。
環保署強調，雖然此次檢測塑膠類免洗餐具絕大多數均未檢出塑化劑、雙酚A，然而塑膠類免洗餐具不適合裝盛熱食，尤其是滾燙的湯液或焿湯，消費者裝盛熱食建議仍應以不銹鋼、玻璃及磁器等材質才適合裝盛熱的食物。