環保署已於今(110)年1月4日預告「應設置紙餐具回收設施之販賣業者範圍、設施設置、規格及其他應遵行事項」草案，明定自助餐及便當店業者如於店內提供用餐民眾以紙餐具（如盒、蓋、盤、托盤、速食容器、免洗餐具等）盛裝菜餚，應加裝供紙餐具回收所用之資源回收設施、於營業處所採取必要之回收宣導措施，及交付回收對象回收，目標於下半年正式上路。為降低業者衝擊，上半年將攜手各地方環保局持續加強業者輔導，並召開研商會，與業者溝通說明。
環保署表示，為妥適回收紙餐具，業者應備有具分類、堆疊功能之紙餐具回收設施，並於該設施明顯處標示正方形「回收標誌」 及「紙餐具回收處」字樣，其圖樣與文字應保持完整，並清楚可見，無限制字型樣式及字體大小；營業處所可採取如張貼回收宣導海報、標語、播送回收語音等回收宣導措施，以提醒消費者落實回收；最後須將經分類、堆疊之紙餐具交付可回收紙餐具之回收業者、古物商、拾荒者、資收個體業者等回收對象回收，讓紙餐具不跟紙類混合回收或當垃圾丟棄，以減少廢棄物產生，並增加回收處理效能及價值。
環保署呼籲，請自助餐及便當店業者務必重視並提早因應，儘速完成紙餐具回收設施、回收宣導措施及相關標示之設置，現階段都還在輔導期間。此外，提醒民眾在用餐後，一定要記得做好「清（清理：順手去除菜渣，並以衛生紙簡單擦拭）、分（分類：垃圾、廚餘及紙餐具）、疊（堆疊：盒、盤、杯自成一疊）」回收3步驟，不僅可讓第一線資源回收業及個體業者更方便回收，也能提升紙餐具回收成效，所以，民眾在前端的協助分類回收是非常重要的。
環保署同時表示，為照顧第一線資源回收個體業者，將延續「資收關懷計畫」的政策，自助餐及便當店業者也可將分類、堆疊好之紙餐具提供給各地方環保局所轄列冊之資收個體業者，既能提升用餐環境及提高紙餐具回收品質外，更可使第一線資收個體業者收入增加，維護建立不易的回收體系，維護環境兼顧社會救助，一舉兩得!
環保署已將草案內容放在環保署網站環保新聞專區上（https://enews.epa.gov.tw/Page/3B3C62C78849F32F/16bee390-a11b-40a9-bd32-3365f9596def），歡迎業者下載參閱。