臺南市除了傳統小吃美食名聞遐邇，閒適的生活步調更是專屬於老臺南人的慢活美學。民眾如想細細體會環境優美、人情味濃厚、文化素養高且充滿活力的社區，首選南區金華里。里內貫徹低碳慢活精神，從金華公園、樹木銀行、香草迷宮、漫舞花巷弄及活動中心的太陽能光電系統等，處處可見多元低碳措施，還出國比賽獲得榮耀。99年獲得國際安全社區認證、100年獲得國際宜居社區大獎，充分顯現老臺南人愛環境的硬底子精神。
已擔任九屆里長的柯崑城里長表示，「經營大臺灣，要從小社區開始」，環保概念需從居民紮根，養成自行維護、動手做的習慣。柯里長表示居民多為老住戶，打造舒適的碳環境，創造社區居民的共同回憶與話題，對他來說是當里長的動力之一，這樣的精神，也成為金華里營造成低碳永續社區的根基。
細數金華里點滴累積的低碳成就，在柯里長及志工20多年的努力之下，成功營造金華公園、觀心園、文化園區等大型公園綠地約3,000坪，提供里民及附近居民休憩、運動場所，另有數處社區好望角造型綠地、口袋公園，讓位處都市中的金華社區，處處顯得綠意盎然。社區總動員以牆面彩繪、馬賽克拼貼等裝置藝術改造的「漫舞花巷弄」，另104年申請TOYOTA經費贊助，打造「香草迷宮」，種植各種香草植物，達到防疫蚊蟲的效果。
長年點滴累積的低碳成果，在104年獲得環保署低碳永續家園銀級認證，這裡雖沒有五光十色的商家簇擁，也沒有新潮華麗的大樓林立，在金華里有的是平淡卻也最珍貴的回憶，在啖食臺南美味小吃之餘，何不放慢腳步體驗一下臺南金華里的慢活生活。