中秋節是民眾歡聚團圓的三大節慶之一，月餅製品及文旦等水果都是民眾於中秋佳節經常食用或餽贈的應景食品，環保署、農委會與衛福部共同為中秋節食品安全衛生把關，分由環保署加強化學物質管理、農委會落實農產品源頭管理以及衛福部執行市售食品衛生安全查核，三部會署各司其職、持續緊密合作、提升食品安全，讓民眾有個圓滿安心的中秋。
三部會署共同表示，食品安全需靠跨部會共同維護，今年中秋節持續合作，從衛福部進行市場端抽驗、農委會針對強化農畜水產品追溯追蹤，到環保署化學物質的源頭管理，全面串連把關應景食品安全衛生。其中，農業機關持續推動蔬果、雞鴨蛋、禽畜水產品追溯追蹤，輔導提升農產品生產品質管理，並已抽驗多場次源頭鴨蛋場，檢驗鴨蛋是否含蘇丹紅等非法色素，環保署也配合農委會蛋鴨場抽驗，輔導蛋農勿將前述蘇丹紅等毒化物添加於飼料；衛生機關稽查月餅與餡料製造業製程、環境及人員衛生，並抽驗市售月餅、鹹蛋黃、豆沙餡、蔬果、禽畜水產品及其加工製品等，將蘇丹色素列為鹹蛋黃類產品必驗項目，同時強化查核網購人氣禮盒之販售及製造業，如經查獲不符規定且涉及違反農政或環保相關規定，將透過跨部會合作模式移請相關部會依規定查處，必要時啟動聯合稽查，共同為中秋食品把關。
環保署表示，現已針對兼售食品添加物化工原料業者執行多場次聯合稽查，避免非食品用化學物質誤用與濫用，並已公告蘇丹紅等合計27種非法添加物質為毒化物，業者應依規定期限進行申報、標示及取得核可文件，且不得擅自買賣、轉讓。
三部會署共同強調，為讓民眾有個安心愉快的中秋假期，政府機關將持續跨機關緊密合作，從源頭化工原料、毒化物管理，農畜水產生產管理與追溯追蹤，到產品抽驗，全面提升管理能量。三部會署也呼籲，一旦查獲違法，將依法裁處，請業者切勿以身試法。