有鑑於烤肉活動對身體健康及環境品質均可能造成衝擊，環保署在中秋節前夕再次呼籲民眾節能減碳全民行動，中秋節少辦大型集體烤肉，並提出環保中秋10項指標及6項不宜辦理集體大型烤肉的理由供民眾參考。根據歐盟資料已證實，木炭烤肉因不完全燃燒均會產生致癌物多環芳香烴（PAHs）。該署分析其可能污染來源就是民眾普遍使用木炭烤肉的結果。環保署呼籲讓今年的中秋節回歸到傳統的中秋節意義「全家賞月吃月餅」，享受一個沒有污染危害風險的乾淨節慶。
環保中秋節10項指標：
1. 儘量購買本土的中秋節用品。
2. 避免購買過度包裝的禮品。
3. 吃多少，點多少，買多少。
4. 注意卡路里：吃得節制對身體健康又減碳。
5. 戶外賞月隨手帶回垃圾。
6. 家庭BBQ改用可重覆使用的電熱式烤架。
7. 不要在大門口及路邊烤肉避免破壞市容及地面。
8. 過節可多打電話向親友祝福。
9. 拜訪親友多利用大眾交通工具。
10. 鼓勵商店提供月餅空盒回收可抵折價錢的貼心設計。
六項中秋節不宜大型集體烤肉的理由：
1. 回歸中秋節的傳統文化精神。
2. 減少二氧化碳的排放量(節能減碳) 。
3. 減少吸入過多的有毒物質。
4. 少吃肉類保健康。
5. 減少製造環境髒亂。
6. 可避免產生大量用一次即丟的垃圾。
一家四口烤肉2小時估計約須燃燒1公斤木炭，因燃燒木炭所排放二氧化碳約3.7公斤，全國2,300萬人若有3成民眾烤肉，將會產生6,382.5噸的二氧化碳，以2008年夏至舉辦關燈活動，全台關掉60分鐘的燈，省下28萬度的電，換算減少178噸二氧化碳，中秋節全國一晚不吃燒烤的效益可抵舉辦36次關燈活動。
根據中華民國關稅總局統計資料，我國去（96）年1-12月進口木炭約達3350萬公斤，主要來自印尼、馬來西亞及越南，前三大進口國即占全部進口量的90%，燃燒近3400萬公斤木炭所產生的二氧化碳量約達125800公噸，約占台灣一年二氧化碳排放總量（2億6500萬公噸）的0.04 %。環保署表示，這些木炭大多來自非先進國家，品質標準不一，燃燒後對人體健康及環境影響絕對不容輕忽。
環保署指出，大多數人在中秋節出門烤肉不會自備可清洗餐具，而是使用免洗碗、筷、盤，更是製造髒亂，危害環境。每年中秋節隔天，各風景區、湖潭水庫等賞月地點經常是杯盤狼藉、垃圾滿地，而且活動完畢，經動員大量清潔人口清理且地上仍留下處處的油漬、炭痕難以善後，也嚴重影響觀瞻。
另外，據環保署初步了解，部分縣市已響應節能減碳將以其他方式取代烤肉活動，環保署表示，很高興去年的宣導獲得熱烈迴應，節能減碳不應只是淪為口號，為了減緩地球的暖化、為了健康永續，我們既然愛這個地球，就應該有具體的環境友善行為來實踐它。